Кокур Квеври Павел Швец

Свежий и объемный аромат моченых яблок и желтой сливы. Подвижно эволюционирует в тона сушёных фруктов, крымских трав, меда и спелой груши. Очень структурное, сбалансированное, сухое вино со звонкой кислотностью и шероховатым танином. Продолжительное послевкусие раскрывается нотами печеного яблока и шкурок яблока Гольден.

Uppa Winery - небольшое винодельческое хозяйство под Севастополем, основанное Павлом Швецом. Павел в прошлом ресторатор и лучший сомелье России, сейчас — основатель первого и единственного в России биодинамического хозяйства.