Особенности производства: ручной сбор, охлаждение винограда, холодная мацерация, ферментация при низкой температуре в стальной емкости, затем розлив в бутылки и дображивание. Это вино создано по технологии «PetNat».
Органолептика: вино нежно-розового цвета. Игра мелкодисперсная, среднеинтенсивная. Аромат яркий и гармоничный, с фруктово-ягодными оттенками. Вкус свежий, сочный, с длительным ягодным послевкусием.
Интересные факты Семейная винодельня "Узунов" располагается в посёлке Сенном Темрюкского района Краснодарского края, этому проекту эксперты предвещают большое будущее. Свое первое вино хозяйство выпустило в 2014 году.
Ярослав Узунов - главный винодел, идейный вдохновитель и собственник хозяйства. Он винодел в четвертом поколении, имеет высшее образование по специальности, является автором вин, технологом, проектировщиком оборудования винодельни. Основные сорта, с которыми работают Узуновы: Рислинг, Алиготе, Шардоне, Каберне Совиньон, Совиньон Блан, Красностоп Золотовский, Саперави.
